Armoire de maturation et de séchage Type J-500

Descriptif technique :

• Armoire entièrement fabriqués en acier inox AISI 304, de grande robustesse et fiabilité.
• Contrôle du séchage avec réglage indépendant du tirage forcé, de la température et de l’humidité, selon les besoins du processus, résistance électrique à ailettes, avec arrêt automatique à l’ouverture des portes et évaporateur avec protection anticorrosion.
• Panneau de commande en façade, avec interrupteur lumineux bipolaire et contrôleur électronique numérique spécifique, avec possibilité de programmer des phases pour régler la température et l’humidité pendant les différents cycles de séchage du produit, écran tactile et avec connexion WiFi pour la régulation à distance, la gestion des paramètres et l’affichage des enregistrements de température et d’humidité.
• Il possède des barres en acier inox sur glissières réglables en hauteur pour suspendre la charcuterie. Il est possible d’installer plusieurs barres à la même hauteur, offrant une grande capacité intérieure pour des dimensions extérieures réduites.
• Groupe monobloc

Caractéristiques :

• Capacité : 415 L
• Température : 0° / 30°C
• Système de refoidissement : Ventilé
• Tension-Fréquence : 230V-50Hz
• Puissance frigorifiant (W) : 458
• Puissance thermique (W) : 600
• Puissance électrique (W) : 950
• Gaz refroidissant : R-290
• Dimensions l x p x h (mm) : 650 x 730 x 2000

Option porte vitrée avec éclairage LED incluse

En dépôt-vente, pour plus d’information : contactez votre agence locale