Marmite 165 litres Type REA-165
- Machine neuve
- Photo non contractuelle
- Sous réserve de vente entre-temps
Documentation technique
Descriptif technique :
Construction entièrement en acier inoxydable AISI304 intérieur et chambre thermique inclus
Pieds acier inoxydable NGI avec vérins réglables
Mise en marche programmable à une heure et date prédéterminée (avertissement sonore de fin de cycle)
Cuve rectangulaire avec angles arrondis
Isolation thermique des côtés latéraux et du couvercle avec laine de verre ignifuge revêtue d’aluminium
Entièrement équipée
Résistance en acier inoxydable, surdimensionnées pour huile, 3W/cm²
Temps de chauffe marmite pleine eau froide 20°C jusqu’à 90°C (85 minutes fluide froid, 55 minutes fluide chaud)
Robinets de remplissage direct eau froide et eau chaude incorporés en façade
Charnière Echtermann Allemagne, ouverture et fermeture sans effort, auto-suspendue dans toutes les positions 20- 85°
Câblage électrique interne de silicone ignifugé
Robinet de vidange frontal avec poignée de sécurité évite ouvertures accidentelles
2 thermostats de sécurité internes, un automatique et au fixe avec réarmement manuel
Puissance 9000 W
400V 12A
ATTENTION : 1 alimentation en tri pour la marmite et 1 alimentation en 220V pour le tableau de commande
2 résistances
Fluide thermique 36 lit/31kg
Dimensions intérieures l x p x h 440 x 700 x 540 mm
Dimensions extérieures l x p x h 800 x 1070 (+ déport couvercle et robinet 150mm) x 1110 mm
Option non inclues:
Panier acier inoxydable AISI304 trous ø8 mm, extraction par palan
Sonde à coeur à piquer pour mesurer la température des produits
